名産・特産品
○平（まるひら） 函南西瓜 函南町
| 事業所名称 | 三島函南農業協同組合 函南支店 |
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| 産品名称 | ○平（まるひら） 函南西瓜 |
| 特徴 | 一般的な夏西瓜は糖度11度以上で十分甘いとされるが、函南西瓜は高いもので、糖度13度以上に達するものもある。 週2回、糖度検査を行い、11度(夏西瓜)に達しないものは出荷ができず、熟練した検査員による手で叩く検査により、1玉毎品質を見極めている。※秋西瓜は10.5度に達しないものが出荷できない。 また、新鮮な証拠であるツル付きで、夏西瓜では果実温が上昇しないよう、当日早朝からの収穫は午前7時00までに終了するよう、鮮度に拘っている。地場市場出荷のため、完熟した切断時の香りや独特なシャリ感(シャリシャリとした食感)が強く、食味の良い西瓜である。6月より10月にかけて出荷される。 |
| お問い合せ先 | 三島函南農業協同組合 函南支店 〒419-0113 |
