名産・特産品

芋切干 掛川市

事業所名称 大東町商工会
産品名称 芋切干
特徴

冬の自然食品として、消費者の人気も高い。特産のさつま芋を蒸し、皮をむき、ザルに並べて遠州灘のカラッ風を利用して2?3日干す。約2週間位貯蔵すると粉が吹き、風味がよくなります。

お問い合せ先

大東町商工会

〒437-1421
掛川市大坂2882
TEL:0537-72-2701 FAX:0537-72-4259

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