しずおかの味・創作クッキング

海の幸と山の幸に恵まれた静岡県にはおいしい農畜産物がたくさんあります。
地元で収穫した旬の味覚を地元でいただく「地産地消」を、おいしく健康的に味わえる創作メニューを仮想キッチンスタジオで再現してみました。

 

調理解説・撮影協力/栄養士、女子栄養大学 生涯学習講師 仁科 悳代(のりよ)さん

まぐろのみぞれ和え
金目鯛のみぞれあんかけ
海老芋のポタージュ
豚肉と海老芋のワイン煮
山海揚げ

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